Сибас с овощами в духовке с французским соусом вьерж
0
2
-
Печенье на сметане Бантики
3 7 0 Легкий -
Идеальная закуска из баклажанов
1 2 1 Легкий -
Испанская свекровь сразила меня этим десертом
3 3 0 Легкий -
Баклажаны как грибы. Очень просто и вкусно
2 7 0 Легкий -
Вкуснейший десерт Павлова
0 3 0 Легкий
Сегодня готовим филе рыбы сибас в духовке с овощами. Рыба получается сочная, нежная и очень вкусная!
Ингредиенты
| рыба ( разделанная на филе) у меня сибас | 1 шт |
|---|---|
| для гарнира. можно взять любые овощи. у меня: | |
| баклажан | |
| цуккини | |
| перец болгарский | |
| спаржа | |
| помидоры черри | |
| масло оливковое | |
| соль | |
| для соуса вьерж: | |
| помидоры ( маленькие ) | 2 шт |
| петрушка ( порубленная мелко ) | 1 ст.л. |
| шнитт-лук (мелко порубленный ) | 1 ст.л. |
| масло оливковое | 5 ст.л. |
| сок лимонный | 3 ч.л. |
| соль | |
| чеснок ( по желанию ) | |
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Первым делом в духовку отправляем овощи. Нарезаем кубиком 1 см. Спаржу и помидоры оставляю целыми. Сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перемешиваем. Готовим в духовке при 190 гр 20 минут.
Бланшируем помидоры на соус. Делаем крестообразный надрез, отправляем в кипяток на 30 сек. Как только видим, что шкурка отходит, вынимаем. Очищаем от кожицы.
Разрезаем и очищаем от всех внутренностей и семян. Они нам не понадобятся. Мелким кубиком нарезаем очищенные помидоры, мелко рубим шнитт-лук и петрушку. Все смешиваем. Добавляем оливковое масло, лимонный сок и соль. Чеснок по желанию.
Достаем овощи из духовки. На овощи выкладываем филе рыбы и готовим при 190 гр приблизительно 10-15 минут в зависимости от размера филе. Если филе рыбы отходит от шкурки значит рыба готова! Эта рыба очень нежная и ее очень легко пересушить в духовке. На филе выкладываем соус.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Дорадо, сибас, барабулька, форель озерная и др.
Gnomus 
Buchy 
natapit 
Юляка 
lanita69 
Anchie 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.