29 июня 2020

Кэран чанчорим (계란장조림) Корейская закуска из яиц

Кэран чанчорим (계란장조림)  Корейская закуска из яиц 3 3

Большое спасибо за рецепт Полине Шинкиной

Отличная корейская закуска, подойдет, как для повседневного употребления, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

Для соуса
Вода 0,5 л
Соевый соус 10 ст.л
Сахар 2 ст.л
Сироп муллёт (можно заменить сахаром) 2 ст.л
Вино (необязательно) 2 ст.л.
Черный перец 1 щепотка
Основные ингредиенты
Яйца 10-12 шт
Чеснок 10 зубчиков

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

5

Кухня

Корейская

Пошаговый рецепт с фото

Приготовление:
Ставим кастрюлю на огонь.
Добавляем в кастрюлю все ингредиенты для соуса.
Как только вода закипит, выкладываем яйца, добавляем чеснок.
Варим 10-15 минут на довольно интенсивном огне, постоянно помешивая, чтобы яйца интенсивно прокрашивались.
Яйца подают, как в холодном, так и в горячем виде. Выкладываем их в глубокую миску вместе с небольшим количеством соуса, сверху выкладываем чеснок. Можно посыпать белым кунжутом. Соусом можно поливать рис.
Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
3 В избранное

Новые видео-рецепты

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

3 года назад

Соевый соус не совсем удачный был, плохо прокрасились

Ответить

3 года назад

яйца совсем не хотели чиститься))) И соус был тот же, который совсем не хотел красить яйца)

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Кэран чанчорим (계란장조림)  Корейская закуска из яиц от Троя Троя
Кэран чанчорим (계란장조림)  Корейская закуска из яиц от Троя Троя
Кэран чанчорим (계란장조림)  Корейская закуска из яиц от Троя Троя
добавить рецепт