Сладкие блинчики на 8 марта с джемом «Махеевъ»

Для приготовления блинного тесто возьмем глубокую миску. Вбиваем в миску куриные яйца, подсыпаем к ним сахарный песок и соль.

Для перемешивания ингредиентов берем миксер, содержимое в миске взбиваем до образования однородной смеси.

В получившуюся смесь вливаем кипяток, сразу перемешиваем. Вслед за кипятком вливаем свежее молоко (с холодильника). Вновь перемешиваем ингредиенты.

А теперь начинаем всыпать муку. Кстати, лучше ее заранее просеять. Добавляем муку небольшими порциями, сразу смешивая ее со смесью.

Тесто у нас практически готово. Оно получилось однородным, без присутствия комочков.

А теперь маленький кулинарный лайфак для мужчин. Чтобы при выпечке блины не прилипали ко дну горячей сковороды, сразу вливаем в тесто растительное масло. Тесто перемешиваем.

Разогреваем сковороду. Перед выкладкой первой порции теста дно единожды смазываем маслом. Печем тонкие блинки (примерно по минутке с каждой стороны).

Когда блины будут готовы, приступаем к их фаршировке сладким джемом «Махеевъ». Помещаем на одну сторону блинка по столовой ложке любого джема «Махеевъ».

Блинок сворачиваем конвертиком (можно и треугольником, и рулетом).

Вкусные блинчики готовы! Угощаем своих любимых!