Изящные бисквиты Ширли Коррихер
11
40
-
Овсянка с карамелизированной грушей
14 30 56 Легкий -
Изящные бисквиты Ширли Коррихер
11 40 9 Легкий -
Маковая овсянка с лимоном
13 29 59 Легкий -
Вареники с вишней и вишневым соусом
26 61 28 Легкий -
Рыбка "Пятиминутка"
24 118 38 Легкий
Рецепт нашла в мобильном приложении "Еда". Начну с того, что он покорил меня своим названием, потом долго руки до него не доходили, а зря! Рецепт замечательный! 
Ингредиенты
| мука | 250 г (+ мука для обваливания) |
|---|---|
| сахар | 1/4 стакана |
| масло сливочное | 50 г (+ 10 г для смазывания формы) |
| сливки жирные | 150 г |
| йогурт натуральный | 100 г |
| разрыхлитель | 1/4 ч.л. |
| соль | 1/2 ч.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Духовку разогреть до 200 градусов.
В большой миске смешать муку, разрыхлитель, сахар, соль.
Добавить сливочное масло и быстро растереть его с мукой.
Влить сливки, йогурт, перемешать, доведя тесто до консистенции влажного творога. Масса должна быть влажной - не жидкой, как суп, а творожистой. Возможно понадобится чуть больше муки или йогурта.
Форму для выпечки обильно смазать сливочным маслом.
Высыпать муку на тарелку или противень. С помощью ложки для мороженого или обычной ложки выкладывать кусочки из теста в емкость с мукой. Руки обмакнуть в муке, обвалять каждый кусочек теста в муке и аккуратно скатать шарик, стряхивая излишки муки. Уложить его в смазанную маслом форму. Точно также обвалять остальные шарики и уложить их в форму близко друг к другу, чтобы в процессе выпечки они поднимались вверх, а не расползались в стороны.
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать 20-25 минут до золотистого цвета и сухой зубочистки.
Сразу после выпечки смазать бисквиты растопленным сливочным маслом. Перевернуть форму вверх дном, чтобы опрокинуть бисквиты на тарелку, затем выложить на другую тарелку обратной стороной. С помощью ножа или лопатки быстро отделите бисквиты друг от друга.
Подавать сразу еще горячими с маслом, вареньем или сметаной. Очень вкусные, рассыпчатые и нежные бисквиты.
Приятного аппетита! !!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Кексы
oldeg 
куколка2900 
Hellen 
DolceVita 
Morvolna 
Innulya 
Натусик1 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Юля, спасибо большое за отчет! Безумно рада, что и тебе и родственникам бисквиты очень понравились 
8 лет назад
lanita69 Я честно сама не ожидала, когда пекла первый раз, что будет так вкусно 
Рада, что рецепт понравился!
8 лет назад
я вместо йогурта делала со сметаной, сливок больше добавила. Мне больше понравились холодными. Угощала сестру, они с мужем в восторге - сказали, что просто не возможно остановиться было, пока все не съели.