Острая закуска с мидиями и фасолью
9
14
-
Картофель под сырной корочкой с кетчупом ТМ "Махеевъ". Россия.
1 2 0 Легкий -
Камбала на гриле с кетчупом Т М "Махеев", Россия.
0 0 0 Легкий -
Торт "Ягодный микс" с джемом ТМ Махеевъ на 8 марта
0 3 1 Легкий -
Пирожные Флюдеболли с вишневым джемом ТМ "МАХЕЕВЪ" на 8 марта
1 3 0 Легкий -
Ванильные капкейки с клубничным джемом ТМ "МАХЕЕВЪ" ко Дню Влюбленных
3 7 1 Легкий
В мексиканской кухне, среди изобилия блюд из фасоли, весьма много очень вкусных вариантов, где фасоль сочетается с самыми разнообразными продуктами: рыбой, мясом, овощами, грибами и даже морепродуктами.
Предлагаю приготовить исключительно вкусное блюдо, в котором сочетание красной фасоли и мидий, оттененное приятной остротой «чили», дает возможность насладиться едой в полной мере. Попробуйте приготовить, думаю вам понравится!!! 
Ингредиенты
| мидии | 300 г |
|---|---|
| перец сладкий | 1 шт |
| перец острый | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| чеснок | 3 зубчика |
| лук репчатый | 1 шт |
| помидоры | 2 шт |
| фасоль красная | 1 банка |
| масло оливковое | 3 ст.л. |
| соль, специи | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
В глубокой сковородке разогреваем оливковое масло. На масле быстро обжариваем слегка расплющенные зубчики чеснока. Как только чеснок начнет румяниться, его надо выбросить. Задача чеснока — ароматизировать масло.
Морковь очищаем и нарезаем кубиками, выкладываем в сковороду и обжариваем, пока не подрумянится.
Лук очищаем, тонко нарезаем полукольцами и добавляем к моркови. Обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем болгарский перец, нарезанный колечками, солим, перчим, добавляем по вкусу мелко нарезанный острый перец «чили», или просто острый перец в порошке. Продолжаем тушить под крышкой 10-12 минут на небольшом огне.
Консервированную красную фасоль промываем холодной водой, чтобы смыть остатки рассола, добавляем к овощам и тушим еще 10 минут.
Помидоры нарезаем дольками, добавляем к овощам и фасоли и продолжать тушить, пока помидоры не станут мягкими и станут давать сок — примерно 8-10 минут.
Выкладываем на овощи мороженые мидии, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 10 минут. Затем все перемешиваем и тушим еще 5 минут.
Вот и все, закусочка готова!!! Раскладываем мидии с овощами на тарелки и подаем к столу, пока горячие. Очень вкусно сочетаются с холодным пивом и с долькой лайма!!! Приятного аппетита!!! 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Закуски из морепродуктов
tusya 
Еленка26 
begi 
Evilina 
VikaSN 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
Есть все ингредиенты!
Анна, обязательно отчитаюсь с фото, ну и с не предвзятым мнением, конечно 
9 лет назад
Есть все ингредиенты!Спасибо Эзиз, буду ждать отчетик!!!
Анна, обязательно отчитаюсь с фото, ну и с не предвзятым мнением, конечно
9 лет назад