Персиковый чизкейк "Солнечная сладость"
![Персиковый чизкейк "Солнечная сладость"](/images/recipe/b/8f/b8f85795bb6f51c39ba6436fd34cf985.jpg "Персиковый чизкейк "Солнечная сладость"")
6
51
Ингредиенты
| печенье | 300 г |
|---|---|
| масло сливочное (растопленное) | 150 г |
| желатин | |
| сливки 20 % | 200 г |
| творожная масса с курагой | 500 г |
| сахар | 100 г |
| консервированные персики + сироп от них | |
| пакетик желтого желе для торта |
Пошаговый рецепт с фото
Желатин заливаем 100 мл холодной кипяченой воды, оставляем на 1 час.
Печенье (Я брала Юбилейное 2 пачки) ломаем и измельчаем в блендере. Смешиваем с растопленным сливочным маслом. Выкладываем в разъемную форму и ставим в холодильник застывать.
Сливки взбиваем с сахаром, затем добавляем творожную массу и хорошо перемешиваем.
Разбухший желатин доводим до кипения, остужаем и добавляем в нашу творожно-сливочную смесь. Заливаем в форму и ставим в холодильник застывать.
И сразу же готовим украшение. В сироп от персиков ( у меня было примерно 300 гр.) добавляем пакетик желе для торта, доводим до кипения и остужаем.
На уже слегка застывший чизкейк выкладываем половинки персиков и заливаем все желе.
Затем убираем в холодильник на 3-4 часа для полного застываения.
Приятного аппетита)))))))))))) 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Творожные торты, чизкейки
Skarlet 
МамусьВикусь 
oldeg 
DolceVita 
Shkoda 
malachit 
Morvolna Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
какой же красивый у Вас тортик.Я несколько раз старалась заливать торт желе,но у меня ни разу оно не застыло,хотя покупала разное.
Так можно ли сок из под персиков смешать с желатином?Получится ли такая красивая блестящая оболочка на чизкейк?
11 лет назад
очень конечно извиняюсь но у меня еще возник вопрос.Печенье я купила юбилейное ,но развесное 1 кг.Весов у меня дома нет,теперь не знаю 300гр это сколько будет.Раз у вас было 2 пачки то получается в каждой по 150 гр.Была бы очень благодарна если бы ВЫ сказали сколько печений в одно пачке было. 
Фотоотчеты к рецепту
![Персиковый чизкейк "Солнечная сладость" от Вар-вар-ка](/images/recipe/c/1e/c1ebb9bf3cbaaa52c5a53f2e70c9de54.jpg "Персиковый чизкейк "Солнечная сладость" от Вар-вар-ка")
Вар-вар-ка
23 декабря 2010 г.
![Персиковый чизкейк "Солнечная сладость" от Вар-вар-ка](/images/recipe/2/98/298fc81acda4da4a78fdc6076e8e2e47.jpg "Персиковый чизкейк "Солнечная сладость" от Вар-вар-ка")
Вар-вар-ка
23 декабря 2010 г.
![Персиковый чизкейк "Солнечная сладость" от Вар-вар-ка](/images/recipe/6/cc/6cc1c554985b02745b429f1273bf0dcc.jpg "Персиковый чизкейк "Солнечная сладость" от Вар-вар-ка")
Вар-вар-ка
23 декабря 2010 г.
![Персиковый чизкейк "Солнечная сладость" от Sweet_Mama](/images/recipe/1/bc/1bcd5e8ebdccfe46318d1813474a9ed7.jpg "Персиковый чизкейк "Солнечная сладость" от Sweet_Mama")
Sweet_Mama
16 марта 2010 г.
![Персиковый чизкейк "Солнечная сладость" от Naktasha](/images/recipe/e/e0/ee008280008f24a5b0b18ad278823ce2.jpg "Персиковый чизкейк "Солнечная сладость" от Naktasha")
13 лет назад
Сделала позавчера. Мужу понравилось, мне в общем тоже. Но, напишите сколько желанина нужно в творожно-сливочную начинку (я брала по рецепту на пачке 1/4 ст.л. желатина на 100 мл воды). И получился не такой высокий, совсем как блинчик))