Маринованные помидоры-черри
30
77
источник jazzinitup
Ингредиенты
| маринад | |
|---|---|
| помидор черри (красные, твердые) | 1-1,5 кг |
| вода | 1 л |
| соль | 2 ст.л. |
| сахар | 5 ст.л. |
| уксус 5% | 150 мл |
| перец горошек | |
| укроп | небольшой пучок |
| чеснок | 2-3 зубочка |
Общая информация
Сложность
Легкий
Помидоры вымыть и наколоть вилкой сверху,если помидоры крупные.В широкую кастрюлю влить 1 литр воды.Поставить на огонь,довести до кипения,затем добавить оставшиеся ингридиенты.Как только всё закипит огонь уменьшить,закладывать помидоры в один слой.
Кастрюлю накрыть крышкой и томить на самом маленьком огне в течении 7 - 10 минут.Выключить огонь и оставить помидоры в кастрюле на сутки.
А после переложить в емкость с крышкой и убрать в холодильник.Помидоры готовы к употреблению.
P.S.Иногда,если помидоры очень твердые, они не успевают промариноваться,в этом случае можно:
1. подержать их на огне на несколько минут дольше
2. поставить в холодильник не через сутки, а через двое.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7164-marinovannyye-pomidory-cherri