Бабушкины помидоры
8
46
Этот рецепт у меня от бабушки Поли. У неё всегда помидоры получаются вкусные и упругие. Здесь в Германии я сначала вообще не занималась засолкой. А так охота вкусных, домашних помидор! И вот уже 4 года делаю по этому рецепту. Это рецепт на 3х литровую банку .
Ингредиенты
| на 3х литровую банку | |
|---|---|
| помидоры | |
| укроп | |
| чеснок | 2-3 зубочка |
| морковь | |
| перчик болгарский | |
| соль | 2 ст.л. |
| сахар | 3 ст.л. |
| перец черный | 5-6 горошин |
| гвоздика | 2-3 шт |
| лавровый лист | |
| уксус (эссенция) | 1 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Итак, в 3х литровую банку уложить на дно розетку от укропа, чеснок (2-3 зубочка), морковь, порезанную кружочками, перчик болгарский, порезанный на 4 части, потом помидоры (всё, естественно помытое и высушенное)и сверху розетку от укропа. Залить кипятком. Эту воду слить в кастрюлю и добавить 2 ст. ложки соли, 3 ст. ложки сахара, 5-6 горошин перца, 2-3 гвоздички, немного укропа, лавровый лист. Вскипятить этот маринад. Снять с плиты и добавить 1 ч. ложку уксуса(эссенции). Горячим залить банки с помидорами. И укутать в одеяло. Попробуйте и вы! Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9970-babushkiny-pomidory