Нутелла из слив на зиму
-
Творожные булочки на сковороде
1 5 1 Легкий -
Творожные сырки в шоколаде
0 1 0 Легкий -
Шоколадные конфеты
0 0 0 Легкий -
Фруктовое мороженое
0 0 0 Легкий -
Творожная плетенка с начинкой
0 3 0 Легкий
Всем
большой привет! Сегодня готовлю очень вкусное варенье из слив, которое по
своему вкусу похоже на нутеллу, так как обладает шоколадным вкусом и ароматом,
а приятная сливовая кислинка дополняет и обогащает вкус такого варенья.
Ингредиенты
сливы | 2 кг |
---|---|
сахар | 1,5 кг |
какао порошок | 100 г |
масло сливочное | 200 г |
Общая информация
Общее время приготовления
10 ч
Активное время приготовления
1 ч 0 минут
Сложность
Легкий
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
1. 2 кг.
слив очистим от косточек. Добавим 150 гр. сахара из общей массы, можно добавить
немного воды – 100 мл. Варим 20 минут с тех пор, как поставили кастрюлю на
огонь. Полностью остужаем и перебиваем блендером.
2. Добавим минимум 1,5
кг. сахара, если сливы кислые, добавить нужно больше и
варить 20 минут. Полностью остужаем. Снимаем пенку. Вместе с пенкой снимаются
шкурки от слив, остается лишь немного. Кто хочет, чтобы нутелла получилась
абсолютно однородной, без единой шкурочки, можно протереть через сито.
3. Варим 20 минут и полностью остужаем.
4. Ставим варенье на огонь и доводим до кипения. Тем временем просеем 100
гр. какао-порошка. Добавим в горячее варенье и перемешаем венчиком до
однородности. Затем добавим 200 гр. сливочного масла.
5. Варим последний четвертый раз 15-20 минут, разливаем по
стерилизованным банкам и закупориваем стерилизованными крышками.
6. Банки с вареньем переворачиваем вверх дном, укутываем теплым одеялом и
оставляем до полного остывания. У меня получилось 2,5 л. нутеллы. Храним в
темном прохладном месте. Приятного аппетита!
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.