Окрошка на кефире
4
11
Окрошка - обязательное летнее блюдо! Я готовлю окрошку на кефире с добавлением газированной воды. Очень вкусно!
Ингредиенты
| кефир | 1 л |
|---|---|
| вода газированная | 400 мл |
| огурец | 2 шт |
| редис | 6 шт |
| лук зеленый | |
| укроп | |
| яйца | 3 шт |
| колбаса вареная | 300 г |
| горчица | 2 ч.л. |
| перец черный | |
| соль |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Огурцы, редис и колбасу нарезать кубиками. Укроп и зеленый лук мелко нарезать. Свареные вкрутую яйца натереть на крупной терке. Все сложить в кастрюлю, залить кефиром, добавить газированную воду. Приправить горчицей, посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать. Перед подачей желательно настоять в холодильнике около 1 часа. Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9178-okroshka-na-kefire