2 рецепта быстрых малосольных огурцов
8
13
Хочу предложить два варианта быстрого приготовления малосольных огурцов. По моему мнению оба этих рецепта не заменяют классический, где присутствуют листья смородины, вишни, хрена, семена укропа и т.д.; но хорошо подходят для срочного пожарного случая, когда «гости на пороге».
Ингредиенты
| Малосольные огурцы в пакете за 4 часа | |
|---|---|
| огурец свежий | 500 г |
| соль крупная | 1/2 ст.л. |
| сахар | 1/2 ч.л. |
| горчица | 1 ч.л. |
| чеснок | 2 зубчика |
| укроп | |
| Малосольные огурцы в банке за 15 минут | |
| огурец свежий | 300 г |
| соль | 5 г |
| чеснок | 1 зубчик |
| тмин молотый | 1/3 ч.л. |
| укроп | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Быстрые малосольные огурцы в пакете за 4 часа.
Огурцы вымойте, обрежьте с двух сторон и сложите в полиэтиленовый пакет.
Туда же натрите на терке чеснок (или просто мелко нарежьте), положите соль, сахар, горчицу и завяжите пакет или закройте, если он с замком.
Хорошо потрясите огурцы, переворачивая пакет, пока все приправы не смешаются.
Оставьте на столе на 2 часа и потом положите в холодильник на 2 часа.
И на этом огурцы готовы!
Быстрые малосольные огурцы в банке за 15 минут
Вымытые огурцы, обрезать с двух сторон и нарезать кольцами по 2 мм.
Сложить в банку. Туда же положить нарезанный укроп, чеснок, соль и тмин.
Банку плотно закрыть и хорошо потрясти.
Через 5 минут еще раз потрясти.
Повторить операцию через 5 минут.
В общей сложности через 15 минут огурцы можно выкладывать и есть.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9033-2-retsepta-bystrykh-malosolnykh-ogurtsov