Торт "Кокосово-клубничный"
![Торт "Кокосово-клубничный"](/images/recipe/c/9a/c9a5b56895c280c70ef4775bc7988f5d.jpg "Торт "Кокосово-клубничный"")
4
10
-
Тыквенный кекс с горьким шоколадом
11 51 8 Легкий -
Творожный штоллен - Quarkstollen от Dr.Oetker
8 45 19 Легкий -
Куриный террин с вялеными томатами, базиликом и розмарином
13 49 11 Легкий -
Яблочный пирог с творожным кремом и карамельным соусом
16 91 28 Легкий -
Закуска из грилованных баклажан
19 36 16 Легкий
Ингредиенты
| бисквит | |
|---|---|
| мука | 2 стакана |
| яйцо | 4 шт |
| сахар | 1 стакан |
| соль | щепотка |
| масло сливочное | 50 г |
| молоко | 6 ст.л. |
| ванилин | |
| аромат "ваниль" | 5-6 капель |
| разрыхлитель | 10 г |
| крем | |
| масло сливочное | 200 г |
| крем кокосовый | 500 г |
| сахарная пудра | 120 г |
| начинка | |
| клубника свежая | 300 г |
| пропитка | |
| сахар | 100 г |
| вода | 130 г |
| аромат "ваниль" | 5-6 капель |
Пошаговый рецепт с фото
Для бисквита яйца взбить с сахаром и солью, не переставая взбивать добавить: растопленное сливочное масло, муку, аромат "Ваниль", разрыхлитель, молоко. Форму для выпечки (диам.21см) застелить бумагой для выпечки, вылить в нее тесто. Формой стукнуть по столу 1 раз - для того, чтобы при выпекании на бисквит не был "горбатым". Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180'С 45 минут. Готовый бисквит остудить (лучше выпекать заранее, дней за 5), разрезать на три коржа.
Коржи пропитать. Для этого приготовить сахарный сироп.
Крем для торта. Взбить мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, продолжая взбивать добавить кокосовый крем. Масса должна получиться пышной и держать форму.
Для начинки клубнику нарезать на кусочки.
Собрать торт, украсить.
Я использовала вот такой кокосовый крем
![Торт "Кокосово-клубничный" фото к рецепту 2](/images/recipe/9/ee/9ee60c1047fdb5245ff5856abc9c38aa.jpg "Торт "Кокосово-клубничный" фото к рецепту 2")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Торты с клубникой
Morvolna 
DolceVita 
Shkoda 
oldeg 
Изюминка 
Натусик1 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
Lena12 , Леночка, разрешите предложить для Вашего 
тортика Кокосовый крем от Елены для тех девочек, кому негде купить готовый кокосовый крем, как у Вас. Я Еленин крем пробовала по первому варианту (с маслом).Мне очень крем понравился. 
12 лет назад
Леночка, как же давно тебя не видно было!!! Соскучилась уже за твоими рецептамиОй, как приятно, что помнят и скучают 
У меня полный напряг со временем, готовить не перестала, а вот фотографировать получается крайне редко.
Жаль, что кокосовый крем у нас не найтиОн есть, причем когда задалась целью его найти, то был почти во всех гипермаркетах.Думаю, что и этот крем от Елены тоже пдойдет, правда, я не очень люблю крема с манкой.
Можно использовать кокосовое молоко, оно густое, поэтому тоже взбиваться будет хорошо, только когда банку откроете, нужно проколость его и слить жидкость. Жидкость можно использовать при выпечке бисквитных коржей.
12 лет назад
Леночка, как же давно тебя не видно было!!! Соскучилась уже за твоими рецептами
Красивый тортик и думаю вкусный
Жаль, что кокосовый крем у нас не найти