Салат "Цезарь" с курицей
17
69
Всем приветики!!!
Проверила все рецепты "Цезаря" на форуме, вроде такого нет.
Ингредиенты
| филе куриное (грудка) | 300 г |
|---|---|
| чеснок | 1 зубчик |
| масло оливковое | 6 ст.л. |
| белый хлеб без корки | 3-5 кусочков |
| листья салата | |
| сок лимонный | 1 ст.л. |
| сыр пармезан | 100 г |
| горчица | 1 ч.л. |
| майонез "сырный цезарь" (Кальве) | |
| соль |
Общая информация
Сложность
Легкий
Филе режем кусочками и обжариваем на 2 ст.л. оливкового масла.
У хлеба срезать корку, мякоть нарезать кубиками.
Чеснок измельчить или выдавить через чеснокодавку и положить в 2 ст. л. оливкового масла и оставить на 15 минут; затем чеснок убрать из масла и добавить соль, перец, любую приправу (я добавила крошка чеснок от Кнорр).
Хлебные кубики разложить на противне, сбрызнуть маслом с запахом чеснока и обжарить в духовке до подрумянивания.
Салат порвать руками, сыр потереть на мелкой терке.
Приготовить заправку: оставшееся масло, сок лимона и горчицу перемешать.
В оригинальном рецепте (рецепт нашла в журнальчике "Люблю готовить", который можно купить в любом киоске с газетами) написано перемешать, но мне так не очень понравилось (и сырный Кальве тоже моя инициатива), поэтому я выкладываю листья салата на блюдо, сбрызгиваю их заправкой, обмазываю Кальве сырным, затем на них выкладываю кусочки филе курицы и сухарики, посыпаю обильно сыром (если кто-то не очень любит сыр, то можно и не обильно 
это я сырная душа люблю побольше сыра).
Это уже вилка мужа, который поскорее прибежал на ароматные запахи из кухни
Салат получается ну очень вкусный, обалденно вкусный! Приготовьте и Вы 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8459-salat-tsezar-s-kuritsey