Торт "Муравейник"
-
Курица с картофелем в духовке
19 73 7 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
7 19 4 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
32 86 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
12 23 3 Легкий -
Яблочные Оладьи
9 31 1 Легкий
Ингредиенты
Для теста | |
---|---|
мука | 4 стакана |
сливочное масло | 200 г |
сахар | 3 ст.л. |
сметана | 3 ст.л. |
разрыхлитель | 1,5-2 ч.л. |
ванильный сахар | 1 ч.л. |
Для масляного крема на сгущенном молоке | |
сливочное масло | 200 г |
вареная сгущенка (лучше сваренная в домашних условиях) | 1 банка (400 г) |
Для украшения | |
шоколад (тертый) | 30-50 г г |
грецкие орехи | 30-50 г |
мак |
Общая информация
Общее время приготовления
14 ч
Активное время приготовления
1 ч 30 минут
Сложность
Легкий
Пошаговый рецепт с фото
Муку просеять.
Сливочное масло растопить и перелить в большую миску.
Добавить сахар, ванильный сахар, сметану, разрыхлитель и хорошо перемешать.
Постепенно добавляя муку замесить тесто.
Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Охлажденное тесто пропустить через мясорубку.
Совет. Тесто можно натереть на крупной терке, в этом случае его лучше убрать не в холодильник, а положить в морозилку - тогда оно будет легче натираться.
Пропущенное через мясорубку или тертое на терке тесто выложить на противень (смазывать маслом не нужно).
Готовое песочное тесто немного остудить и измельчить (можно поломать руками или измельчить при помощи толкушки).
Приготовить масляный крем.
Размягченное сливочное масло взбить при помощи миксера до пышности (1-3 минуты).
Постепенно, по 1 столовой ложке, ввести вареную сгущенку.
Хорошо взбить крем до однородной шелковистой консистенции.
В измельченный корж небольшими порциями ввести крем, добавить рубленые грецкие орехи и хорошо перемешать.
Выложить на блюдо или на широкую тарелку в виде горки.
Сверху торт посыпать сухим маком и тертым шоколадом.
Поставить в холодильник для пропитки на 12 часов.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Торт "Муравейник"
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
4 года назад
Обалденный муравейник! Спасибо огромное, Олеся, за ваши рецепты. Первый фотоотчет добавила, хотя я по вашим рецептам уже несколько лет готовлю.
3 года назад
Делала все по рецепту, только крем сделала другой: вместо масла добавила сметану, и неохота было варить сгущёнку, добавила не вареную. Крем конечно вышел жидковат, но когда добавила измельчённый корж, оставила в холодильнике, в результате все подзагусло... и потом уже сформировала торт . Получилось вкусно и не так жирно...
4 года назад
Долго искала рецепт, остановилась на этом и не пожалела. Мой первый торт за 27 лет
Очень вкусный,муж в восторге
4 года назад
мммм.... какой красивый Муравейник у Вас получился! Согласна с восторгами Вашего мужа - Вы замечательная хозяйка!)))