Салат "Эгоист" с грецкими орехами и сыром
23
77
Дорогие форумчане! 
Мое сегодняшнее блюдо для тех,кто любит сытные и необычные салаты. Этот рецепт с форума сей7, автору-
огромная благодарность! 
Готовится недолго,а результат- 
Ингредиенты
| яйцо | 4 шт |
|---|---|
| морковь | 2 шт (средние) |
| луковица | 1 шт (средняя) |
| уксус | |
| растительное масло | |
| сыр твердый | 150 г |
| чеснок | 2 зубчика |
| орехи грецкие | 0,5 стакана |
| майонез |
Общая информация
Сложность
Легкий
Отварить яйца,остудить,очистить, отделить желтки от белков.
Морковь натереть на крупной терке и обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.Остудить.Измельчить чеснок,смешать с морковью.
Лук очистить,нарезать четвертинками, замариновать в уксусе минут на 20 (я брала бальзамический,уксуса нужно немного,буквально сбрызнуть пару раз).
Грецкие орехи средне измельчить. обжарить на сухой сковороде 2-3 минуты,постоянно помешивая.
В салатник натереть белки двух яиц, сверху натертый на крупной терке сыр,смазать майонезом, затем выложить лук,отжав лишнюю жидкость, и морковь,снова смазать майонезом,потом положить орехи и натертые на крупной терке белки оставшихся 2 яиц, поверхность хорошо смазать майонезом.Украсить натертыми на мелкой терке желтками и зеленью.
Дать пропитаться в холодильнике не менее 2 часов. Очень вкусно!! 
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7724-salat-egoist-s-gretskimi-orekhami-i-syrom