Куриная ветчина с сердечками
17
73
Рецепт найден на сайте Едим дома, автор наша Ярослава - аполинария2003.
Ингредиенты
| грудка куриная | 500 г |
|---|---|
| сердечки куриные | 200 г |
| чеснок | 4 зубчика |
| паприка | 1 ч.л. |
| желатин | 20 г |
| соль | 2/3 ч.л. |
| молотый черный перец | по вкусу |
| прованские травы | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Половину куриной грудки измельчите блендером.
Вторую половину грудки и сердечки порежьте кусочками, добавьте чеснок, перец, соль, травки по вкусу.
Всыпьте желатин, все тщательно перемешайте.
Выложите мясную массу в пакет для запекания, уплотните.
Поместите в форму, выпекайте 50 мин. Затем достаньте, остудите, положите сверху груз и отправьте в холодильник на ночь.
Приятного аппетита.
Мои комментарии - в следующий раз возьму филе окорочков или пополам - мне показалось суховато.
Форму брать надо маленькую - для обычной - для хлеба этого количества маловато - мне пришлось делать перегородки из фольги, чтобы кирпичик получился. А в остальном очень вкусно - буду готовить. Отличный заменитель колбасе и еще добавки из субпродуктов, которые мало кто ест просто так, а здесь они замечательно прошли.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7671-kurinaya-vetchina-s-serdechkami