Ленивые пельмени
23
74
Здравствуйте форумчане и гости сайта. Сегодня хочу поделиться скорее не рецептом,а подачей пельменей ,ведь их любит почти вся страна. С утра по каналу идет передача " С добрым утром ". так вот рецепт оттуда. У кого нет времени лепить пельмени,а их так любит ваша семья,то этот вариант для вас. Я сегодня опробовала на своей семье и не прогадала. Быстро, вкусно,аппетитно и еще и заморозила немного ( т.к. много получилось).
Ингредиенты
| тесто пельменное, абсолютно обыкновенное | |
|---|---|
| мука | 3 стакана |
| яйцо | 1 шт |
| вода | 2/3 стакана |
| соль | 1 ч.л. |
| начинка | |
| фарш | 500 г |
| лук репчатый | 1-2 шт |
| соль и перец | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Тесто
Просеять муку горкой на стол, сделать наверху углубление, разбить туда яйцо, влить тёплую воду, посолить и замесить крутое тесто. Затем накрыть его салфеткой или крышкой и дать постоять .Я делала в комбайне( в целях экономии времени).
Начинка
1-2 луковицы ( измельчить в блендере)
соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать.
Ход работы. Итак ,раскатайте из тесто лепешку средней толщины ,на нее выложите тонким слоем фарш и разровняйте 
.Начинайте заворачивать лепешку с начинкой в тонкий рулет. Толщину рулета регулируйте сами. Нарежьте рулет на небольшие кусочки. И отварите в подсоленой кипящей воде. Подавайте с зеленью и со сметанкой или с бульеном. 
Ну ,кто как любит. Желаю вам Приятного Аппетита. И надеюсь ,что я вас не разочаровала
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6832-lenivyye-pelmeni