Картошечка, фаршированная ревизией с холодильника
-
Хачапури с сыром и вареным яйцом: необычно, вкусно, недорого
78 429 121 Легкий -
Закуска "Мясные клубочки"
34 102 22 Легкий -
Куриный тортик
10 59 42 Легкий -
Блинчики с селедкой и крабовыми палочками
5 17 27 Легкий -
Салат "Морское наслаждение"
11 71 46 Легкий
Ингредиенты
картошка | 5-7 шт крупной |
---|---|
колбаса вареная (или какая есть в холодильнике) | |
лук | |
сметана | 2-3 ст.л. |
масло сливочное | 50 г |
соль | |
перец | |
чеснок | |
зелень | |
сыр твердый | 150-200 г |
Пошаговый рецепт с фото
Картофель хорошо вымыть, проткнуть в нескольких местах (я это делаю вилкой), положить в микроволновую печь при 100% мощности на 15 мин. Лук обжарить на растительном или оливковом масле до золотистого цвета, добавить в лук колбасу, порезанную некрупным кубиком. Картофель вынуть из микроволновки, остудить, разрезать вдоль пополам, ложечкой вынуть серединку из каждой половинки, сделать как-бы лодочки. Вынутые серединки нарезать и добавить в лук с колбасой (обжариваем только лук с колбасой), туда же соль, перец, чеснок мелко рубленный (он так вкуснее), зелень, сметану. Вымешать начинку. Каждую картофельную лодочку присолить, положить кусочек сливочного масла и вложить плотно начинку. Поставить в микроволновую печь при 100% мощности примерно минут на 20. Притрусить каждую лодочку тертым сыром и в микроволновку, пока не расплавится сыр.
Можно вторую стадию приготовления продолжить в духовку, что тоже не плохо получается, только времени занимает чуть побольше.
Начинку можно составлять из того, что есть в холодильнике. В любом варианте картошечка получается очень вкусной.
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Блюда из картофеля
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
14 лет назад
Спасибо, Юлечка!!! Мы вчера снова запекали такую картошечку, так была только колбаса и сыр. Очень вкусно получается и, что мне очень нравится, так быстро.