Пирог рыбный
-
Салат-коктейль "Игра вкуса"
13 17 10 Легкий -
Постный десерт из яблок и кокоса
9 9 17 Легкий -
"Шкатулка" горячие бутерброды
43 126 40 Легкий -
Салат "Два цвета" авокадо+креветки +овощи
11 17 20 Легкий -
Пророщенная пшеница
12 26 34 Легкий
Привет!
Пироги рыбные наверное все умеют печь,хочу рецептом теста поделиться,пеку давно,очень быстро,я этот пирог дежурным называю,когда времени нет,он меня выручает.
Рецепт теста из далекой юности ,поэкспериментировала-получилось вкусно,вот и прижился рецепт.
Пошаговый рецепт с фото
Сметану,сливки,майонез,яйца,сахар ,соль -всё хорошо перемешать ,добавить муки и замесить эластичное тесто,пока не будет липнуть к рукам,накрыть чашкой и займемься начинкой
рыбу режем на крупные кусочки
картофель мелко
перемешиваем с солью и перцем
по желанию можно добавить лук
начинка сырая
духовку включаем на 200 и формируем пирог,тесто разделить на 2 части,и раскатать обе части,одну кладем на пекарскую бумагу и на лист,сверху начинку (можно мелкие кусочки сливочного масла положить на начинку)и накрываем вторым раскатаным пластом теста,в середине делаем дырочку,чтобы выходил воздух и прокалываем пирог сверху вилкой.
смазываем яйцом или сливками
ставим выпекать ,т-ру убавляем на 180,выпекаем мин 30.
Ориентируйтесь на свою духовку,если пригорает намочить кухоную бумажную салфетку ,отжать и положить на верх пирога (для газовой нельзя такой способ)или накрыть фольгой
готовым пирог вынуть и смазать просто водой,накрыть салфеткой и немного подождать.
Тесто хрустящее
приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Пироги, пирожки с рыбой, морепродуктами
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
13 лет назад
Ленусь, а рыбку какую брать? С какой ты готовила?
да любую,главное без костей.Очень вкусно ,если рыба пожирнее.я готовлю с морским окунем чаще всего или пангасиус
11 лет назад
:Yahoo!: Тащу,тащу, в закладки...Очень пригодиться ,мужу на работу готовить...
а как в закладки рецепт взять?мне тоже очень понравился рецепт.
11 лет назад
а как в закладки рецепт взять?мне тоже очень понравился рецепт.
Римма поищи в этой теме /forum/viewforum.php?f=235
13 лет назад
Елена Ленусь, а рыбку какую брать? С какой ты готовила?