Закуска "Грибы & цуккини"
-
Салат-коктейль "Игра вкуса"
13 17 10 Легкий -
Постный десерт из яблок и кокоса
9 9 17 Легкий -
"Шкатулка" горячие бутерброды
43 126 40 Легкий -
Салат "Два цвета" авокадо+креветки +овощи
11 17 20 Легкий -
Пророщенная пшеница
12 26 34 Легкий
Закуска "Грибы & цуккини"
Очень вкусная закуска получилась у меня однажды,хотелось чего то такого ,теперь всегда готовлю ее и с вами делюсь
Ингредиенты
кабачки/цуккини | 2 шт |
---|---|
шампиньоны | 500 г |
салатная приправа сухая (см рецепт) | 2 пакетика |
мускат | на кончики ножа |
кориандр | |
имбирь | |
перец черный и чили (я люблю остро) | |
мед | 0,5 ч.л. |
горчица готовая | 1 ч.л. |
масло оливковое | 2 ст.л. |
вода | 2 ст.л. |
зелень укропа и петрушки | |
чеснок (кто любит) |
Пошаговый рецепт с фото
Кабачки/цуккини режем на шайбы ,не солить! Сковороду смазываем маслом(так как вы делаете когда печете блины) Выкладываем в один ряд цуккини и обжариваем с двух сторон.(я делаю чтобы слегка похрустывали)
Грибы так же режем пластинками и обжариваем.
Так же овощи можно запечь в духовке,тогда они будут более упругими ,да и быстрее,не надо стоять и переворачивать Или запечь на грилле.
Пока жарятся сделаем соус:
Сухую смесь смешиваем с водой,маслом,медом,горчицей,добавляем остальные специи и хорошо перемешиваем.
Готовые шайбы цуккини снимает со сковороды и выкладываем в пластиковый контейнер,поливаем с помощью ложки соусом ,совсем немного,посыпаем зеленью.
Затем грибы,соус,зелень и снова цуккини-соус-зелень.
Оставляем нашу слойку немного настоятся,можно и сразу кушать .
Приятного аппетита!!!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Закуски из баклажанов, кабачков, тыквы
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
СПАСИБО....ВКУСНЕНьКО.
радо,что понравилось
сегодня делала ,кабачки и перец-в духовке
салатную приправу заменила на бальзамич. уксус.,без соли.
9 лет назад
Делала вчера на гриль, очень вкусно с мяском Я только порошок не использую, мешаю все приправы, что люблю
11 лет назад
СПАСИБО....ВКУСНЕНьКО.