Грибочки " Пикник"
36
119
Привет всем! 
Ещё рецептик Вам принесла. 
Пока сезон шашлыков ещё не закончился можно приготовить. 
Я делаю так очень давно, и очень люблю вкус этих грибов. 
Хорош ещё своей простотой и быстротой. Готовить можно как на природе над углями костра 
. Так и в духовке или в АГ, если вдруг погода испортилась и "шашлычить" придётся в квартире. 
Ингредиенты
| шампиньоны (лучше выбирать покрупнее) | 1 кг |
|---|---|
| зелень - любая, которая вам нравится, примерно | по 0,5 пучка |
| перчик - чили (лучше красный, для колориту) ; если нету - сойдёт и свежемолотый | |
| соль | по вкусу |
| чеснок | 2-3 зубчика |
| масло оливковое | 3 ст.л. |
| сок и цедра с 0,5 лимона | |
| сыр твёрдый - любой (можно и без него.) | 150 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Такого размера шампиньоны лучше выбирать.
Такой сыр я брала.
Шампиньоны очистить мягкой губкой или салфеткой от мусора. ( Не мыть!)
Удалить у них ножки. ( Они Вам пригодятся, например для супа).
Мелко порубить зелень, перчик и чеснок.
Добавить все остальные ингредиенты. Всё хорошо перемешать. В подготовленном маринаде искупать шляпки грибов. Нужно не поленится, и по возможности хорошенько промазать их со всех сторон.
Поставить подготовленные грибы в холодильник хоть на час, хоть на ночь- пусть себе маринуются и вкуснеют! Ну вот в общем то и всё! 
Перед тем, как выложить грибочки на гриль, если хотите, добавьте в каждую шляпку кусочек сыра ( но и без него тоже вкусно получается!) 
На огне держим от 5 до 10 мин. Готовность можно определить по расплавившемуся сыру или...по запаху! Уверяю Вас, он будет умопомрачительный! 
Пока Вы накрываете на стол и нанизываете на шампуры шашлык- классная закуска у Вас на столе уже есть! 
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5686-gribochki-piknik