Запеканка из кабачков с сыром
3
20
Сочная, питательная и ароматная выпечка станет идеальным вариантом для завтрака обеда или ужина.
Ингредиенты
| кабачок | 0,5 кг |
|---|---|
| мука | 200 г |
| яйца | 2 шт |
| сметана | 100 г |
| сыр | 100 г |
| сода | 0,5 ч.л. |
| соль, перец, зелень | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Промыть тщательно кабачки. Если они старые, снять с них кожицу.
Натереть
кабачки на крупной терке, затем отжать из них сок.
Погасить соду, добавив в нее 3–4 капли столового уксуса. Добавить соду в сметану и оставить смесь на 5 минут.
Натереть на мелкой терке сыр и порубить зелень.
Добавить в сметану перец, соль и куриные яйца. Затем насыпыть муку и перемешать тесто.
В густую массу добавить кабачок, сыр, зелень и тщательно всё перемешать.
Смазать форму для запекания растительным маслом и вылить в нее густое тесто. Готовить запеканку в духовке при температуре 180 градусов. Время запекания — 40 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5273-zapekanka-iz-kabachkov-s-syrom