"Чудесный закусочный наполеон"
-
АПЕЛЬСИНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
1 3 0 Легкий -
Устрицы живые - классический рецепт
1 0 0 Легкий -
Вlue cheese sauce-соус из голубого сыра по-американски
2 3 0 Легкий -
Шоколадный блин по-американски "Голандская крошка"
3 3 2 Легкий -
Сендвич с тунцом TUNA SALAD SANDWICH+Мелт
2 6 2 Легкий
Здравствуйте!Вот закуска,на мой взгляд ,праздничная.Нам она очень приглянулась
Ингредиенты
слоёное бездрожжевое тесто (желательно, не очень раскатанное) | 400-500 г |
---|---|
яблоки зелёные | 3 шт |
солёный прикопченный лосось (семга, горбуша) | 250 г |
печень трески | 200 г |
яйца | 2 шт |
майонез (лучше домашний) | 2-3 ст.л. |
сыр твердый | 50 г |
сок и цедра половины лимона | |
зелёный лук, соль, перец | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
Пластины теста, не размораживая выкладываем на противень, ставим в холодную духовку, выставляем температуру на 180* и выпекаем коржи до золотистости.
У меня было не раскатаное тесто,очень хорошо подходит и по форме и по состоянию.
Далее запекаем 2 яблока удобным способом(в духовке или микро).Далее готовим яблочный майенез:смешав запечённые,очищенные и блендированные яблоки(можно и вилочкой помять)с майонезом,соком и цедрой лимона.Можно добавить горчицу или хрен.Добавить,если нужно,соль и перец по вкусу.Хорошо смешиваем.
Делаем начинку:сваренные вкрутую яйца, печень трески, оставшееся свежее яблоко и зеленый лук мелко-мелко режем или (соответственно продукту) разминаем.
Всё смешиваем.
Остывшие коржи разбираем на более тонкие , нижний смазываем паштетом из печени трески, сверху корж + яблочный майонез и ломтики лосося
, снова корж + паштет с печенью трески и так далее пока не кончатся продукты - у меня осталось немножко яблочного майонеза.И из 3 коржей я собрала 2 тортика.
Готовые тортики завернуть в плёнку и убрать в холодильник под лёгкий гнёт на 1 час.Настоявшийся торт намазываем оставшимся майонезом, посыпаем тертым сыром и зеленым луком.
Подаем, нарезав на порции (режется только ножом - пилкой)
Пиятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Закусочные торты
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Очень интересный рецепт,спасибо!!!!!!Обязательно попробую,думаю даже в двух вариантах.Рыбный и мясной.
11 лет назад
Обязательно попробую,думаю даже в двух вариантах.Рыбный и мясной.
Спасибо,с нетерпением жду впечатлений!
11 лет назад
Ликуля,спасибо!Как я...одна взрослая(бабушка я уже),а второй 7-летний "хакер-спортсмен"
Но наполеончик рекомендую!
Леночка,спасибо!
Но раз такое дело,то попробуй паштет из печёночки куриной сделать,сохранив яблочный майонез,яйца,сыр и зелень.А рыбу замени куриной грудкой с гриля,тоненько порезав....можно и шампиньоны присовокупить...Дерзай и рассказывай!