Холодный суп "Капрезе"
5
9
Добрый день!У нас стоит жара и не думает уходить 
А я думаю,как разнообразить меню в жаркий день 
Спасибо автору passion1963 за идею!
Скажу сразу:суп на основе йогурта,свежий,лёгкий,вкусный,итальянский 
Довольна им очень!И достаточно диетичен!
Ингредиенты
| кефир (обезжиренный) или натуральный йогурт | 0,5 л |
|---|---|
| помидоры спелые | 3-4 шт |
| базилик | 15-20 листочков |
| моцарелла (лучше в шариках) | 100 г |
| соль, мускатный орех | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Далее всё просто и быстро!
Помидоры моем, произвольно режем.Листья базилика режем.В блендере пробиваем помидоры с базиликом.Солим по вкусу,я добавила мускатный орех молотый.Добавляем йогурт и ещё слегка пробиваем.Это наша основа!Охлаждаем.
Разливаем по стаканам или тарелкам.Добавляем моцареллу,если нужно,то рорезав её на кусочки.Украшаем по желанию.
Подавать охлажденным и с хорошим настроением!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4712-kholodnyy-sup-kapreze