Шампиньоновые макаруны
16
55
Привет!Это опять я!Всё,последний рецепт на сегодня... 
Не могу не поделится!Давно он у меня по закладочкам "болтался",а зря!!!!Автору-sweta1-Огромное спасибо!
Сказать что вкусно,это ничего не сказать 
,это божественно,нежно,соблазнительно!Да,не диетчно 
,но ведь хочется... 
Ингредиенты
| шампиньоны (крупные) | 8-10 шт |
|---|---|
| тесто слоеное | 200 г (1 лист) |
| сок 1 лимона | |
| масло оливковое | 4-5 ст.л. |
| сливки | 100 мл |
| сыр (я брала 100 г пармезана+1 ст.л. .."филадельфии") | 150 г |
| укроп и стебель чеснока | |
| фисташки | 50-80 г |
| соль, перец, мускатный орех |
Общая информация
Сложность
Легкий
Грибы моем,чистим,убираем ножки(их используем в других блюдах).Делаем маринад из 1-2 ст.л.ол.масла,лим.сока,соли и перца.Заливаем по чайной ложке в шляпки грибов.
Маринуем с полчасика.
На листе слоёного теста вырезаем кружочки.соответствующие диаметру грибов.Прокалываем вилкой и выпекаем до готовности. упустила процесс,не 
С грибов сливаем маринад и обжариваем их на оставшемся масле до готовности с двух сторон.У мня ушло минут 15
В конце этапа обжарки грибов на другой сковороде нагреваем сливки,растапливаем в них сыр(далее буду делать с Роккефором),добавляем укроп и чеснок.Начинка может быть разной:и с грибами,и с ветчиной,и с орехами...)
Тёплые шляпки грибов начиняем сырной начинкой
,накрываем кружочком готового теста,бока обкачиваем в молотых фисташках.
Подаём сразу и тёплыми!Если,вдуг,пришлось отложить угощение(как у меня,муж пришёл не вовремя..),греем в микро минуточку.Но коржи уже не будут такими хрустящими....
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4640-shampinonovyye-makaruny