Кабачковые котлеты с фаршем в духовке
Кабачок почистить (если молодой,то не нужно), натереть на крупной терке.
Образовавшуюся жидкость слить,отжимая руками тертый кабачок.
Затем добавить яйцо, фарш, муку, посолить, поперчить.
Перемешать, получится такая кабачково-мясная масса.
Смазать противень растительным маслом и выложить на него сформированные кабачковые котлеты.
Я использовала пергаментную бумагу, которую ничем не смазывала.
Запекать котлеты при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
Чтобы котлеты хорошо отошли от противня не нужно снимать их сразу- накройте полотенцем и пусть они постоят немного, отпотеют. Тогда они легко отстанут.
P.S. В рецепте можно менять соотношения овоща и фарша в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Приятного вам аппетита!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3411-kabachkovyye-kotlety-s-farshem-v-dukhovke