Слоёный пирог с помидорами
21
49
Вкусный, лёгкий в приготовлении и достаточно сытный пирог.
Ингредиенты
| слоёное тесто | 1/2 упаковки |
|---|---|
| помидоры | 500 г |
| яйца | 3 шт |
| по щепотке соли и перца | |
| сухой базилик | 1/2 ч.л. |
| сливки | 4 ст.л. |
| масло сливочное (растопленное) | 1 ст.л. |
| сыр тертый | 50 г |
Общая информация
Сложность
Средний
... и делаем
Слоеное тесто немного раскатать и выложить форму диаметром около 26 см.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Помидоры крупно нарезать, предварительно удалив зернышки и лишний сок.
Яйца с солью, перцем и базиликом взбить в пену, постепенно добавляя сливки и сливочное масло.
Подмешать в яичную массу нарезанные помидоры.
Выложить эту начинку на тесто и посыпать сверху тертым сыром.
Печь пирог около 8 минут в духовке на втором уровне снизу. Дальше снизить температуру до 180 градусов и выпекать еще 20 — 25 минут.
Если к концу выпечки верх пирога слишком потемнеет, можно накрыть его мокрой бумагой или фольгой.
Пирог с помидорами вкусен как горячим, так и холодным.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3232-sloyenyy-pirog-s-pomidorami