Шашлычки из картофеля и цуккини
36
85
На просторах интернета как-то нашла идею вот таких шашлычков-полосатиков 
Такие шашлычки очень красиво смотрятся на столе. Подавать можно как гарнир или как самостоятельное блюдо. Продукты простые, а всё равно что-то новенькое 
Вместо цуккини можно взять баклажан, грудку индейки или курицы, грибы и т.д.
Ингредиенты
| для 5 штук | |
|---|---|
| картофель | 5 шт (примерно одного размера) |
| цуккини | 1-2 шт (смотря какие по величине) |
| немного сливочного масла | |
| сухой розмарин, орегано | |
| соль | |
| чеснок | пару зубчиков |
| деревянные шпажки | 5 шт |
Общая информация
Сложность
Легкий
Картошку почистить и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Я варю 10-12 минут. Цуккини нарезать колечками, посыпать солью и оставить на 10 минут, затем промокнуть салфеткой. Соль не смывать. Картошку слить. Дать ей немного остыть. Картошку тоже нарезать кольцами. На шпажки поочередно нанизать кружочки картошки и цуккини. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить шашлычки. Посыпать розмарином и орегано. На каждый шашлычок сверху положить по кусочку масла. Дольки чеснока разрезать пополам и разложить на противне. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25-30 минут. Ориентируйтесь по цвету.
Вот такие шашлычки-полосатики получаются.
Я подавала с пастромой и овощами 
В этом блюде можно использовать и молодую картошку, тогда ее можно не чистить. Отварить и запекать прям в кожуре 
Приятного аппетита 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3157-shashlychki-iz-kartofelya-i-tsukkini