Брусничный торт на основе из печенья пипаркоок
13
42
Выпал снег, покрепчал мороз, зажглись свечи в домах и огоньки в городе и повеяло праздниками и Рождеством 
В Эстонии в это время, вы уже знаете, не обойтись без пипаркоока и брусники 
Так что предлагаю вам этот предрождественский брусничный торт - простой и очень нежный 
Ингредиенты
| печенье пипаркоок | 150 г |
|---|---|
| масло сливочное | 75 г |
| Начинка | |
| желатин | 12 пластинок |
| брусника, замороженная | 400 г |
| молоко сгущенное | 397 г |
| йогурт | 500 мл |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Если брусника замороженная, поставьте ягоды размораживаться.
2. Сливочное масло растопите и дайте остыть. Печенье измельчите в порошок и смешайте со сливочным маслом. Выложите основу в покрытую бумагой для выпечки разъемную форму диаметром 24 см. Запекайте в духовке при 200С в течение 8 минут. Поставьте охлаждаться.
3. В течение 5 минут вымачивайте пластинки желатина в холодной воде. Измельчите бруснику в блендере и смешайте со сгущенным молоком. Прогрейте 100 мл смеси на плите и растворите в ней отжатые пластинки желатина. Добавьте в остальную смесь, добавьте йогурт, перемешайте и вылейте в форму.
4. Поставьте на 6 часов в холодильник. Перед сервировкой достаньте торт из формы и украсьте брусникой и печеньем пипаркоок.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2711-brusnichnyy-tort-na-osnove-iz-pechenya-piparkook