Салат из макарон с грибами и кукурузой
5
56
Ингредиенты
| макаронные изделия | 200 г |
|---|---|
| маринованные шампиньоны | 150-200 г |
| кукуруза консервированная | 100 г |
| болгарский перец | 1 шт |
| растительное масло | |
| зелень петрушки или кинзы | |
| майонез (или салатная заправка - см. ниже) | |
| Lля салатной заправки | |
| растительное масло | 4 ст.л. |
| винный уксус | 1,5-2 ст.л. |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4-6
В большом количестве кипящей, подсоленной воды отварить макароны около 8 минут.
Воду слить, макароны промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг.
К отварным макаронам добавить растительное масло и перемешать.
Грибы вымыть и нарезать кубиками или ломтиками.
Перец вымыть, удалить семенную коробку и нарезать кубиками.
С кукурузы слить жидкость.
Соединить вместе подготовленные ингредиенты: макароны, грибы, перец, кукурузу и перемешать.
Заправить салат майонезом или салатной заправкой и дать настояться около 30 минут. Посыпать зеленью.
Совет. По-желанию, в салат можно добавить немного чеснока.
Для салатной заправки.
Соединить: оливковое масло, винный уксус или сок лимона, соль, перец - все хорошо перемешать.
Приятного Вам аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/246-salat-iz-makaron-s-gribami-i-kukuruzoi