Горячие бутерброды с овощами

Баклажан моем и отправляем в духовку на 20-30 минут при температуре 180 град.

Натираем на крупной терке сосиски и пересыпаем их в емкость.

Твердый сыр и плавленый сырок натираем на крупной терке и отправляем к сосискам.

Болгарский перец нарезаем соломкой, а затем кубиками.

Синий лук (половины хватит) нарезаем также кубиками.

Помидоры нарезаем кубиками и отправляем в емкость к остальным ингредиентам.

Готовый баклажан остужаем и очищаем от кожицы.
Разминаем баклажан вилкой и пересыпаем в емкость.

Берем майонез и кетчуп 1- 2 столовых ложки, добавляем их к нашей начинке и хорошо перемешиваем.
Берем хлебушек и накладываем на него начинку.
Выкладываем бутерброды на противень и отправляем в духовку разогретую до 180 град. На 15-20 минут.

Приятного аппетита!