Трубочки к чаю

Яйцо разбиваю в миску, добавляю сахар и перемешиваю.
Затем вливаю сметану, у меня сметана 15 % жирности.
Добавляю растительное масло без запаха, можно взять сливочное и предварительно растопить его.
Не забудем посолить.
И добавляю муку и разрыхлитель. Замешиваю однородное гладкое тесто.
Делю его на 4 части и раскатываю в длинную тонкую полоску.
Посыпаю сахаром, можно добавить специи, например корицу.
Сворачиваем в трубочку и нарезаю на печенье, примерно 5 см в длину.
Смазываю печенье желтком и посыпаю орешками, можно сверху так же присыпать сахаром.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Даем остыть и зовем всех к столу.