Рулетики из сельди
0
2
В этой закуске отлично сочетается слабосоленая сельдь с сыром и огурцом, и все отлично дополняет ломтик черного хлеба.
Ингредиенты
| для закуски | |
|---|---|
| сельдь слабосоленая | 1 шт |
| сыр Филадельфия | 100 г |
| лук красный | 1 шт |
| огурец маринованый | 3 шт |
| хлеб Бородинский | 5 ломтиков |
| горчица дижонская | 30 г |
| уксус 9% | 2 ст.л. |
| сахар | 1 ст.л. |
| соль | 0.5 ч.л. |
| укроп | 2 веточки |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
5
Кухня
1. Сельдь почистить, выпотрошить, разделать на филе.
2. Лук нарезать полукольцами, замариновать. Оставить на 20 минут.
3. На каждом филе со стороны хребта сделать надрезы, раскрывая его как книжку.
3. Филе выложить на пищевую пленку, формируя прямоугольник.
4. Затем филе смазать сливочным сыром. С лука слить маринад, обсушить и выложить поверх сыра.
5. Огурцы нарезать соломкой, выложить на лук. Сверху посыпать нарезанным укропом.
7. Свернуть сельдь в рулет и убрать на пару часов в холодильник. Затем достать рулет, нарезать и подавать на кусочках черного хлеба, сверху украсить дижонской горчицей.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/18305-ruletiki-iz-seldi