Перец маринованный
13
54
Здравствуйте !!! Предлагаю вкусный рецепт перца 
Ингредиенты
| на 4 л воды | |
|---|---|
| перец болгарский | 5 кг |
| для маринада | |
| сахар | 1 стакан |
| уксус 9% | 1 стакан |
| масло растительное | |
| соль | 4 ст.л. с небольшой горочкой |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Особое внимание прошу обратить на то, что перец должен быть "мясистый", среднего размера. Выбираю обычно самый- самый .
Приготовить маринад и порциями варить неочищенный перец 4-5минут. Если перец очень крупный , то время варки увеличить до 6-7 минут.
Укладывать в стерильные банки, накрываю крышкой, чтобы перец не остывал .
Выходит 3 трехлитровые банки. Залить кипящим маринадом и закрыть стерильной крышкой. Укутать до полного остывания.
Пробовала по этому рецепту перец очищенный. Совсем не то.
Р.S. Перец не чистить, не стерелизовать. Из посуды только кастрюлю помыть 
Банка с перцем на фото прошлогодняя.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/11523-perets-marinovannyy