Куриный террин с вялеными томатами, базиликом и розмарином
13
49
Ингредиенты
| филе куриное | 600 г |
|---|---|
| фарш куриный | 400 г |
| виски | 60 мл |
| сливки | 60 мл |
| томаты вяленые | 10-12 шт |
| рубленая зелень базилика | 3 ст.л. |
| розмарин | веточка |
| соль | |
| перец черный | |
| чеснок | 1 зубчик |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Филе куриное порезать кубиками, смешать с куриным фаршем, посолить, добавить черный перец, измельченный зубчик чеснока, виски. Массу поставить в холодильник на ночь, чтобы промариновалась.
Вяленые томаты порезать, смешать с куриной массой, добавить сливки, зелень базилика и розмарин.
Форму для хлеба застелить пергаментом, чтобы сверху остались края. Выложить нашу куриную массу, сверху прикрыть краями пергамента. Духовку разогреть до 180'С, запекать террин примерно 60-70 минут.
Готовый террин охладить (предварительно слить образовавшийся сок ), только потом вынуть из формы.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10984-kurinyy-terrin-s-vyalenymi-tomatami-bazilikom-i-rozmarinom