Вот,хочу показать вам рыбку малосольную,готовила тут на днях.





на 1 кг. свежей рыбы (естественно можно купить и замороженную)
3 ст.л. соли
2 ст.л. сахара



Рыбку помыть,обсушить на салфетке,удалить лишние кости и плавники.Разрезать на две части.
Сделать смесь для соления.Смешать сахар и соль.
Со всех сторон ХОРОШЕНЬКО натереть этой смесью рыбку (и шкурку тоже).
Завернуть каждый кусочек в марлю или тряпочку,положить в ёмкость и поставить в холодильник на двое суток.

Рыбка очень вкусная!
Рекомендую!

elena_110
Ленчик рыбка вкуснючая я всегда тоже так солю.

ЕленаГ писал(а):elena_110
Ленчик рыбка вкуснючая я всегда тоже так солю.

Да,Ленчик!

Ленусь, какая рыбка!! Прям слюнками изошла!

NatalieC писал(а):Ленусь, какая рыбка!! Прям слюнками изошла!

НАТУСЬКА,спасибо!
Рыбка ещё осталась,приходи в гости!

Мне рыбки и побольше, а на закусочку картошечки. Ленчик ты тьакая умничка

Leah писал(а):Мне рыбки и побольше, а на закусочку картошечки. Ленчик ты тьакая умничка

ЛИЛЕЧКИН,спасибки!

Леночка,твоя рыбка ммммммммммм!!! Я так ее люблю,нет обожаю !!! А картошечка.... вкусненько, наверно?

Нат74 писал(а):Лен, ничего,что я ответила?

НАТУСЬКА,привет!
Молодец,что ответила,когда бы я ещё сюда забралась,а человеку срочно нужно знать ответ.

Да,картошечка очень вкусненькая получилась.

Так...значит опять без меня тут едят? Мне,мне кусок(большой...нет огромный..)от рыбы пожалуйста дайте

ОКСАНЧИК,привет,дорогая!
Заходи,угощайся!

Ой, как это я вчера рыбку твою просмотрела...
Какая красота! Леночка-умничка!
Может остался еше кусочек?

elena_110
Ленчик теперь я буду подлизываться
такая вкуснятина тут у тебя, я мужу рыбку показала так он сразу спросил "Ну что когда солим ?"
я ему сказала Да хоть сейчас было бы что посолить вот были главвное вчера в Одессе там эта рыбка на много дешевле чем у нас , но как-то не додумались купить
ну ничё всё впереди ещё , вот картошечку обязательно сделаю давненько мне такого хочется, вот пойду куплю мяско и сделаю

leko-11 писал(а):Может остался еше кусочек?

ЛЕНОЧКА,конечно остался! Заходи!

Ирина писал(а):elena_110
Ленчик теперь я буду подлизываться
такая вкуснятина тут у тебя, я мужу рыбку показала так он сразу спросил "Ну что когда солим ?"
я ему сказала Да хоть сейчас было бы что посолить вот были главвное вчера в Одессе там эта рыбка на много дешевле чем у нас , но как-то не додумались купить
ну ничё всё впереди ещё , вот картошечку обязательно сделаю давненько мне такого хочется, вот пойду куплю мяско и сделаю

ИРИШКА,спасибо!!!
Как приготовишь,напиши результат.