Готовим дома

Добавлено: **Вс окт 03, 2010 11:03 am**

Dosha Все никак я к тебе не дотопаю с отчетом. :girl_blush:

Принимай,дорогая!

Рыбка оооочень вкусная! :vkusno:

Спасибо тебе за рецепт!:Rose: :Rose:

Добавлено: **Вс окт 03, 2010 11:53 am**

МамусьВикусь Викусь.... войто даааааааа........ вот это Отчёт!!!! :Bravo:

ну я в магаз..да? за рыбкой....раздразнилаАААААА!!!!!! :vkusno:

Добавлено: **Сб ноя 13, 2010 12:24 am**

новеньких принемаете???? я с отчетиком пришла не просто так)))

Добавлено: **Сб ноя 13, 2010 12:40 am**

Женееечек Женечка... конечно принимаем!!!!!!!! :girl_yes:

а с такой рыбко....мммммммм..... красивая какая.... даже настаиваем!!! Проходи и располагайся!!!! :daisy:

Добавлено: **Сб ноя 13, 2010 7:40 pm**

ура. СПАСИБО за теплый прием это мой первый отчет :oops:

Добавлено: **Сб ноя 13, 2010 7:42 pm**

Женееечек писал(а):это мой первый отчет

и с ним ко мне :Yahoo!:

очень мне приятно.... :Rose:

Добавлено: **Сб ноя 13, 2010 8:03 pm**

Ольга и мне очень приятно пристроиться к вашей дружной компании :girl_blush:

Добавлено: **Чт дек 09, 2010 9:48 pm**

Dosha писал(а):Девочки, всю жизнь солю рыбку именно таким способом.... очень нам нравится... можно "играть" с приправами и пропорциями (соль-сахар), но у нас прижился самый простой и не хитрый вариант.... а именно
нам понадобится:
- Рыбка 1 кг. форель или семга....
(в моём случае это форель "хвостовая часть"... в засолку использую только её.... во-первых - мы не оч.любим жирную рыбу, во-вторых - резать удобнее, ну и в-третьих - она дешевле)
- Соль 2 ст.л
-Сахар 1,5 ст.л
-водка 25-30 мл.
водка - главная составляющая данного "засола"... она не даёт рыбке "расплыться", делает мясо упругим что ли....
пробовала коньяк использовать - ерунда... мне не понравилось.
А теперь кратко о самом процессе: зачистить, соль+сахар смешать, рыбку обвалять, положить в лоточек.... залить водкой, накрыть крышечкой и в холодильник на ночь...( можно свеху гнет положить) ну и всё... вечером засолили - утром вкусные бутеры!!!!!!!!!!!!! как-то так.........

Вот у меня тоже вопросс- после неё можно за руль садится?????

Добавлено: **Пт дек 10, 2010 4:39 pm**

Kel-bordi

Катюш, думаю можно да....

Добавлено: **Сб дек 18, 2010 7:40 pm**

Сегодня рыбку прикупила, скоро приду с отчётиком :wink:

Добавлено: **Ср дек 22, 2010 6:41 pm**

Огромное спасибо за рыбку(солили горбушу) :Yahoo!:

! Мы с мужем в восторге :vkusno:

Честно признаться побоялась испортить вкус водкой,и зря,вкус водки отсутствует. :good:

Добавлено: **Вт янв 11, 2011 3:08 pm**

3BeSt3 Любочка, рада, что оправдала доверие.... :Yahoo!:

Добавлено: **Пн янв 24, 2011 12:05 am**

Рецепт супер. Я попробовала и все получилось.Хотя и боялась сырой рыбы. :oops:

Спасибо огромное. Очень вкусно, просто и быстро. :Rose:

Добавлено: **Пн янв 24, 2011 12:22 am**

Роксоляна Супер...рада, что рецепт пришёлся по-душе!!!! :Yahoo!:

Добавлено: **Пт мар 11, 2011 9:11 pm**

Извиняюсь конечно, но выложить отчётик смогла только сейчас.

Спасибо за рецепт, все в восторге. Муж за это время сам научился солить рыбку-теперь всем хвастается.
Очень, очень вкусно-СПАСИБО!

Готовим дома

Форель, Семга малосольные (с водкой)