Яблочный конфитюр с имбирем
9
53
В этом году у меня как никогда много яблок уродило, обычное повидло уже есть, хочется чего-то нового, на просторах инета нашла вот такой оригинальный конфитюр, когда варила аромат был слышен даже соседям 
Ингредиенты
| яблоки (ароматные спелые, порезанные на дольки) | 1,5 кг |
|---|---|
| сок 1 лимона | |
| сахар | 1 кг |
| имбирь свежий | 100 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать на мелкие кубики . Имбирь почистить и натереть на мелкую терку.
Разогреть в кастрюльке 200 мл воды с соком лимона, добавить сахар, довести до кипения и варить 5 минут.
Положить подготовленные яблоки и имбирь в сироп, перемешать, снизить огонь и варить, помешивая, 45 минут.
У меня яблоки полностью не разварились, я их измельчила блендером и дала прокипеть ещё 5 минут.
Конфитюр должен получиться густым.
Разложить конфитюр по простерилизованным емкостям и всё
Приятного аппетита 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9420-yablochnyy-konfityur-s-imbirem