Гаспачо с клубникой (черешнями)
9
4
Рецепт от trio_mia - большое спасибо! 
Ингредиенты
| помидор | 600 г |
|---|---|
| клубника (черешеня, вишня) | 400 г |
| огурец | 1 шт |
| сладкий перец | 2 шт |
| луковица | 1 шт небольшая сладкая |
| чеснок | 3 зубчика |
| булочка | 1 шт небольшая черствая |
| масло оливковое (extra virgin) | 5 ст.л. |
| белый винный уксус (чем кислее ягоды, тем меньше его нужно добавлять; ориентируйтесь на свой вкус!) | |
| черный свежемолотый перец | |
| перец чили | |
| соль |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4-6
Приготовление
Овощи и ягоды хорошо вымыть и обсушить. У черешен удалить косточки.
Пюрировать все компоненты супа, по желанию перетереть массу через сито.
Посолить и поперчить суп по вкусу, заправить маслом, добавить уксус по вкусу. Перемешать.
Перед подачей хорошо охладить (несколько часов в холодильнике).
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9366-gaspacho-s-klubnikoy-chereshnyami