Вареники с соленым творогом
Самые вкусные вареники с соленым творогом - очень простое в приготовлении домашнее блюдо, которое давно стало любимым и популярным угощением на нашем столе!
Ингредиенты
Для теста | |
---|---|
мука пшеничная | 500 г |
яйцо куриное | 1 шт |
вода холодная или молоко | 250 мл |
растительное масло | 2-3 ст.л. |
соль | 1 ч.л. |
Для начинки | |
творог | 500 г |
яйцо куриное | 1 шт |
соль | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Готовим тесто для вареников.
Для этого в миску высыпаем просеянную через сито муку. Затем добавляем яйцо, воду или молоко, соль и растительное масло.
Далее тщательно перемешиваем ингредиенты, замешиваем крутое, но мягкое тесто. Откладываем готовое тесто в сторону
Готовим начинку для вареников:
В миску выкладываем творог, добавляем яйцо, немного солим.
Тщательно перемешиваем творожную начинку ложкой или толкушкой.
Выкладываем тесто на разделочную доску, посыпанную пшеничной мукой, и ножом разрезаем на две равные части, чтобы было удобно раскатать тесто.
Раскатываем скалкой части теста в тонкие круги по очереди. Затем сухим стаканом вырезаем из раскатанного теста круглые лепешки.
Далее в середину каждой лепешки выкладываем творожную начинку.
Лепешку с начинкой складываем пополам и плотно сжимаем края теста пальцами.
Выкладываем вареники с творогом на разделочную доску, присыпанную мукой, чтобы они не прилипли к ней.
Варим вареники в подсоленной воде, на среднем огне 4-5 мин.
Варим до тех пор, пока вареники не поднимутся на поверхность.
Готовые вареники с соленым творогом подают со свиными шкварками.
Можно подать вареники со сметаной или с поджаренным
луком.
Вкусные вареники с соленым творогом готовы. Приятного аппетита!
Подробный рецепт приготовления вы можете посмотреть в моем видео или по ссылке. https://www.youtube.com/watch?v=VbrM1AnUJ98
Мой Канал с Видео Рецептами, легко можете найти на YouTube. Просто введите в поиске YouTube - MaryanaTastyFood, Марьяна Вкусная Еда или Марьяна Рецепты.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9360-vareniki-s-solenym-tvorogom