Торт из кабачков
5
15
Торт из кабачков. Готовится он очень быстро и просто, а получается очень сочным и вкусным. Ваши родные будут в восторге от такой закуски из кабачков!
Ингредиенты
| кабачок | 1 кг |
|---|---|
| яйцо куриное | 2 шт. |
| мука | 80 грамм |
| соль | 0.5 ч.л. |
| перец душистый | по вкусу |
| укроп | пучок |
| помидор | 4 шт. |
| майонез | 150 грамм |
| чеснок | 3 зубчика |
| растительное масло для жарки |
Общая информация
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Кабачок натираем на терке, солим, даем постоять приблизительно 10 минут, чтобы кабачки пустили сок.
Укроп измельчаем, добавляем к майонезу, сюда же пропускаем через пресс чеснок, и хорошо перемешиваем.
Нарезаем помидоры кольцами. По истечению времени сок из кабачков сливаем, добавляем яйца, муку, перец, тщательно перемешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем тесто тонким слоем 3-5 мм. Жарим с обеих сторон до золотистой корочки.
Выкладываем каждый корж на бумажное полотенце, и оставляем до полного остывания.
Приступаем к сборке кабачкового торта. Каждый корж смазываем смесью с майонезом, выкладываем слой помидоров, и накрываем другим коржом, так поступаем со всеми коржами.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9343-tort-iz-kabachkov