Холодник со щавелем
8
24
Ингредиенты
| л. вода | 2 л |
|---|---|
| щавель | 1 пучок потолще!!! |
| зелень укропа, лука | |
| огурцы | 200-300 г |
| яйцо | 4 шт |
| соль | по вкусу |
| сахар | по вкусу (сахара примерно 1 ст.л. ) |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Щавель мелко нарезать и проварить в 2л. воды не больше 5 минут. Охладить. Яйца отварить. Белки натереть на крупной терке, желтки растереть. Зеленый лук, укроп, огурцы мелко нарезать, все перемешать, посолить, добавить сахар и положить в отвар с щавелем. Убрать в холодильник часа на 2. Подавать холодным, со сметаной! Приятного аппетита! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/9204-kholodnik-so-shchavelem