Кебабы из сулугуни со специями и помидорами черри

В чашку насыпаем мелко нарезанные зелень и чеснок, солим.

Хорошо помять зелень с чесноком, чтобы смесь дала сок. Добавляем специи и перемешиваем.

Сыр сулугуни нарезаем кубиками, примерно одного размера с помидорами, добавляем в чашку со специями и хорошо перемешиваем.

Помидоры и сыр поочередно нанизываем на шампуры.

Тесто раскатываем и нарезаем длинными широкими полосками.

Каждый шампур обматываем полоской теста, оборачивая спиралью внахлест, чтобы не было открытых участков. Закрепляем края.  Смазываем верх майонезом.

Жарим кебабы на углях 7- 10 минут, постоянно переворачивая, до аппетитной румяной корочки.

Подаем сразу же, пока горячие. Кебабы можно кушать прямо с шампура, а можно порезать кусочками. Приятного аппетита.