Перец маринованный с яблоками
1
14
Ингредиенты
| яблоки (лучше антоновка) | 3 кг |
|---|---|
| болгарский перец | 3 кг |
| Для маринадной заливки | |
| вода | 4 л |
| сахар | 800 г |
| уксус 9% | 300 г |
Общая информация
Общее время приготовления
2 ч
Сложность
Легкий
Кол-во порций
12-14
Приготовление
Перец вымыть, очистить от семян, разрезать на 4 части. Яблоки тоже разрезать на 4 части, удалить сердцевины.
Приготовить рассол из воды, сахара и уксуса.
В кипящем рассоле поочередно бланшировать перец и яблоки и укладывать в простерилизованные литровые банки.
Залить перец с яблоками кипящим рассолом и сразу закатать.
Перевернуть банки вверх дном и укутать до охлаждения.
Убрать на хранение в холод.
Приятного Вам аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/90-perets-marinovannyi-s-yablokami