Салат с макаронами и лососем по-итальянски
4
80
Ингредиенты
| макароны (спиральки или бабочки) | 150-200 г |
|---|---|
| слабосоленный лосось (семга или форель) | 200 г |
| болгарский перец | 1 шт |
| свежий огурец (средний) | 1 шт |
| оливки без косточек | 8-12 шт |
| зелень укропа | |
| соль | |
| Для заправки | |
| оливковое или подсолнечное масло | 2 ст.л. |
| сок лимона (по вкусу) | 1-2 ч.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
40 минут
Активное время приготовления
15 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4-6
В кипящую подсоленную воду (воды должно быть много!) положить макароны и варить на сильном огне, с момента закипания, около 8 минут.
Макароны откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать стечь жидкости.
Добавить к макаронам немного оливкового масла, перемешать и отставить в сторону.
Рыбу нарезать тонкими полосками.
С оливок слить жидкость и разрезать каждую вдоль на 4 части.
Болгарский перец нарезать кубиками.
Огурец нарезать маленькими кубиками.
Соединить вместе макароны, рыбу, болгарский перец, огурец, маслины.
Заправить салат оливковым маслом, смешанным с соком лимона, слегка перемешать и украсить зеленью укропа.
Приятного Вам аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/848-salat-s-makaronami-i-lososem-po-italyanski