Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Биточки рыбные, диетические

18 71

Здравствуйте a_yahoo! , мои хорошие a_friends !!!!!!! Я к Вам с полезненьким a_girl_hospital притопала a_girl_haha . Хотела назвать сие чудо ФИШштекс рубленный a_girl_haha , потому что это примерно тож самое, что и БИФштекс рубленный, но из рыбы-фиш a_girl_prepare_fish , как говАривала одна весёлая няня a_grin . Но вспомнила слова нашего Димочки Maxxi "Как вы тему назовёте, то и найдут a_cool " и решила не выпендриваться a_don не умничать , и назвать простенько, но точно a_ok . Самого рецепта в моём рецепте a_sarcastic мало, но не считайте, что я просто добралась до a_mail1 писательства a_girl_blush . Я вам пару хитростей притащила a_girl_pardon Мож кому пригодится a_friends
Дело в том, что a_secret наела я тут пару троек кЭгЭшек лишнего a_punish в надежде на лето-море-люблю-поплавать, но погода решила иначе. Не больше недели получилось в этом году поплескаться, да при этом зорко бдить a_shock - акулы расшалились a_eek . Любим мы с Заем заплывать далеко, а затем возвращаться к берегу, но в этом сезоне вдали от берега был риск попасть на званый ужин a_vkusno , при чём в меню a_scare .Так что пришло время расплачиваться за оплошность - неумеренность в еде a_girl_crazy и a_secret иногда в a_beer в отпуске a_girl_crazy .
Теперь слежу за питанием. Вот сегодня затеяла своим зайкам котлетки рыбные. Ну вы знаете - хлебушка туда, маслица сливочного для нежности сочной, лучёк-чесночёк накрутила, перчик-соль-травки-муравки-специи-любимые, в мучице обваляла, изжарила a_vkusno a_vkusno a_vkusno А как же быть мне a_scratch_one ? У меня сегодня планировалась просто рыбка со свежими овощами a_girl_pardon . В силу сложившихся обстоятельств стараюсь не качегарить духовку из-за одного горшочка или двух котлет. Пароваркой тоже ещё не обзавелась, да и ставить мне её пока некуда a_girl_pardon . И вспомнился мне способ приготовления, рассказаный мне старшим братцем , испробованный мною, а позже благополучно забытыймы ваще все трое a_crazy a_girl_crazy a_crazy сдвинутые на готовке, причём братья дома готовят в основном сами a_cool a_cool Видел он по телеку, как рыбку заворачивали в пергамент и так готовили на сковороде без добавления масла и без панировки a_shock . Вспомнето-сделато a_girl_haha . Как тока начато получаЦЦо, сразу же хвать-хвать фотик, чтобы с вами, мои хорошие, поделиться a_friends
Итак a_thank_you2 биточки рыбные жарены-не-жарены-не-пАрены-не-вАрены a_girl_dance

Ингредиенты

фарш из рыбы белой, рыбы красной, или даже в любых комбинациях
соль
перец
любимые специи, травки - муравки, зеленушечка
лимонный сок, или бальзамик, или любой натуральный уксус

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

* фарш из рыбы белой, рыбы красной, или даже в любых комбинациях
* соль-перц-любимые специи-травки-муравки-зеленушечка в ассортименте
* лимонный сок, или бальзамик, или любой натуральный уксус

Так как яйцо в мои планы сегодня не входило, то использовала хитрость №1 - пробила фарш в блендере до пастообразного состояния. При таком способе обработки биточки форму держат крепко и без яйца.
Скатала шарики, расположила их на хитрости №2 a_girl_haha бумаге для выпечки и приплюснула
Сковородку греем, но не перегреваем. Я пользуюсь хитростью№3 таким способом - наливаю на холодную сково воды столовую ложечку, как испарится - разогрета в самый раз a_ok
Пергамент с биточками тудыть, огонь с 9-ки на 6-ку переключаю, через минутку переворачиваю

под стеклокрышечку, чтоб бдить a_shock было удобно, и пару раз ещё в процессе перевернуть a_girl_yes
Как только края биточков сравняются по цвету с верхушками...вот где у котлеток дно, а где верхушки, если они крутятся тудысь-сюдысь a_confused ?...переворачиваем их, выключаем печку, и пару минут под крышкой для "верочки" подержим.
Вот, собсна, и всё a_girl_pardon . Получаем на выходе нежные, сочные, диетические биточки.

У меня в этот раз зеленушки не было - в морозилке некстати закончилась a_eek . С лучком-чесночком, безусловно ,вкуснее, советую не пренебрегать этими ингридиентами a_friends Ну ваще напхать в них можно всё, что вашей душе угодно a_friends , так-же мона готовить и котлетки, и мясные a_vkusno
a_friends Попробуете a_girl_pardon a_girl_blush a_vkusno ?

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/8322-bitochki-rybnyye-diyeticheskiye