Рыба с луком и помидорами
2
32
-
Курица с картофелем в духовке
20 83 7 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
7 19 4 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
32 88 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
14 28 3 Легкий -
Яблочные Оладьи
9 35 1 Легкий
Ингредиенты
| филе рыбное (треска, хек, палтус) | 500 г |
|---|---|
| помидоры | 2-3 шт |
| лук репчатый | 2 шт |
| зелень петрушки, укропа или базилика | 2-3 веточки |
| сахар | 0,5 ч.л. или по вкус |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4-6
Пошаговый рецепт с фото
Лук нарезать полукольцами.
Помидоры нарезать кружками или полукружьями.
Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками.
Каждый кусочек посолить, поперчить и обжарить на растительном масле, с одной стороны, около 5 минут.
Затем рыбу перевернуть, выложить слой лука, посолить и поперчить.
На лук выложить слой помидоров, посолить, поперчить и посыпать сахаром.
Совет
Количество сахара будет зависеть от кислоты помидоров: чем кислее помидоры, тем больше сахара нужно добавить. Примерное количество от 1/3 ч.л. до 1 ч.л.
Накрыть сковороду крышкой и тушить с момента закипания 10-15 минут.
Затем снять крышку и продолжать тушить на среднем огне еще 10 минут.
Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе Рыбные блюда
maaarushka 
oldeg 
Kontik
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
Блюдо удивительно вкусное, готовила из морского окуня и трески. Никогда не думала, что лук может быть настолько незаметным - чувствую его всегда в любом блюде, в любом виде, сразу изжога.. А здесь - просто супер! Все сочетается отменно! Готовлю в основном только по здешним рецептам, огромное спасибо за такую вкуснятину и доходчивые описания!!
12 лет назад
Спасибо больше Вам за этот рецепт! Только что приготовил... Получилось фантастически вкусно! Использовал лососину и красный лук... В общем, все было красным =)) Но очень вкусно получилось! Спасибо большое за столь вкусный и сытный ужин =)
12 лет назад
Karapu3ik, рада, что Вам понравилось :) С красной рыбой, думаю, получился просто шедевр :))