Салат Виола
13
64
Ингредиенты
| говядина варёная | 200 г |
|---|---|
| орехи грецкие | 100 г |
| шампиньоны | 300 г |
| луковица | 1 шт |
| яйца варёные | 3 шт |
| сыр твердый (этот слой можно и пропустить, если сыра в пластинках будет много - я готовила без него) | 150 г |
| морковь по - корейски (можно приготовить самим, что я сделала) | 200 г |
| майонез | 200 г |
| растительное масло для жарки | |
| для украшения | |
| оливки или маслины | |
| зелень | |
| пластинки сыра | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Говядину отварить, остудить,нарезать соломкой. Орехи измельчить. Яйца очистить,натереть на крупной тёрке. Шампиньоны вымыть,нарезать пластинами. Лук очистить,измельчить,обжарить с грибами на растительном масле. Выложить салат на блюдо,промазывая каждый слой майонезом в следующем порядке:
говядина - грецкие орехи - шампиньоны с луком - яйца-сыр тертый.
Верхний слой обильно промазать майонезом.Затем слой моркови по-корейски.
[spoiler= корейская морковка-готовим сами]Корейскую морковь можно приготовить самим- натереть большую морковку на терке для корейской моркови, посолить ,подсластить, приправить красным и черным перцем по вкусу, добавить раздавленный чеснок.Маленькую луковицу обжарить на масле и горячим маслом с луком полить на морковку с чесноком.Добавить соевый соус так же по вкусу- дать настояться
Украсить салат цветами из ломтиков сыра-поделить пластинку на 4 части , скрутить кулечком,серединку сделать из моркови по-корейски.Вокруг цветов выложить зелень и оливки.Или сделать бордюр из оливок по краю салата.
Приятного аппетита.
Рецепт с одноклассников- автора не помню, спасибо ему за рецепт и украшение салата- очень красивый получился и вкусный .
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7759-salat-viola