Грушево-черноплодный компот
3
1
Опять же, для этого рецепта поздновато, однако, я считаю, что сейчас самое время составлять список заготовок на лето
Этот компот получается очень ароматным, его довольно просто готовить.
Это была моя первая приготовленная заготовка в 2016 году!
Выход: около 3 литров.
Ингредиенты
| груша | 1 кг |
|---|---|
| рябина черноплодная | 200-300 г |
| сахар | 1,5 стакана |
| кислота лимонная | 1 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Средний
Предварительно следует подготовить фрукты. Черноплодную рябину вымыть , ягоды отделить от плодоножки. Груши вымыть, очистить и нарезать ломтиками (сам плод разрежьте на 5-6 частей), предварительно удалив косточки внутри.
Подготовленные фрукты уложить в стерилизованные банки примерно на половину объема и залейте крутым кипятком. Накройте банки крышками и дайте постоять 10 минут.
Воду слейте, добавьте сахар, и снова доведите до кипения. Поварите 2 минуты и снова залейте фрукты, дайте постоять 10 минут под крышками.
Слейте сироп, вскипятите снова, добавьте лимонную кислоту, поварите 2 минуты и залейте фрукты.
Закатайте и переверните.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/7380-grushevo-chernoplodnyy-kompot