Капустная запеканка с фаршем и грибами

можно делать и без риса - тогда получится более диетический вариант, тогда манку увеличить до 0,5 ст.
фарша свино-говяжий или говяжий, также можно сделать просто с грибами, увеличив их до 300 гр
если делать только с грибами то можно еще добавить морковку для более выразительного вкуса

1. Капусту пошинковать, сложить в глубокую сковороду, добавить воду и томатную пасту, потушить до полуготовности.
2. Добавить рис, дотушить до полуготовности риса.
3. Добавить манку и специи и потушить еще пару минут. Оставить чтоб остывала.
4. Фарш обжарить, добавить грибы, лук и чуть воды, потушить, добавить муку и специи.
5. В подостывшую капусту добавить яйца и перемешать.
6. В форму для духовки, смазанную маслом, выложить половину капустной массы, сверху выложить фарш и закрыть оставшейся капустой.
7. Посыпать натертым сыром.
8. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200-220 градусах в течении 40 минут.

Приятного аппетита!